Soil to Soul in Sihlcity

Das Symposium von Soil to Soul geht in die zweite Runde! Vom 15. - 17. September belebt Soil to Soul während FOOD ZURICH Sihlcity in Zürich mit spannenden Keynotes, Podiumsdiskussionen, Masterclasses sowie Screenings und verwöhnen ihre Besucher:innen mit geschmackvollen Genuss-Events und einem Soil Food Market. Alles rund um die Themen: Erhalt des Bodens, regenerative Landwirtschaft und dem Zusammenhang einer verantwortungsvollen, gesunden und genussvollen Ernährung. Dieses Jahr: Fermentation im Fokus! Das Fermentista-Festival findet dieses Jahr im Rahmen von Soil to Soul statt.